Makanan laut paling sehat bisa jadi pilihan terbaik untuk menjaga kesehatan keluarga. Selain lezat, berbagai jenis seafood juga kaya nutrisi penting seperti protein, vitamin, mineral, dan asam lemak omega-3.
Tidak hanya baik untuk tubuh, makanan laut juga dikenal mampu menjaga kesehatan jantung, otak, hingga meningkatkan daya tahan tubuh.
Kalau kamu sedang mencari referensi makanan laut paling sehat dan bernutrisi tinggi, simak daftar lengkapnya di bawah ini!
Jenis Makanan Laut Paling Sehat yang Wajib Dicoba
Berikut ini beberapa pilihan seafood terbaik yang bisa kamu sajikan di rumah:
1. Ikan Salmon Liar
Salmon dikenal sebagai salah satu makanan laut paling sehat di dunia.
Ikan ini kaya akan:
- Kalori: 216 kkal
- Karbohidrat: 0 g
- Lemak: 11 gram
- Omega-3: 1424 mg
- Omega-6: 113 mg
- Protein: 27 gram
- Vitamin B12: 97% kebutuhan harian
- Selenium: 54% kebutuhan harian
- Niasin: 33% kebutuhan harian
Kandungan antioksidan seperti astaxanthin juga membantu menjaga kesehatan kulit dan tubuh secara keseluruhan.
2. Tiram
Tiram termasuk seafood dengan nutrisi super tinggi.
Manfaatnya:
- Kalori: 68 kkal
- Karbohidrat: 3,9 g
- Lemak: 2,5 g
- Omega-3: 672 mg
- Omega-6: 58 mg
- Protein: 7 gram
- Zinc: 605% kebutuhan harian
- Vitamin B12: 324% kebutuhan harian
- Tembaga: 223% kebutuhan harian
Meski tampilannya unik, tiram termasuk makanan laut paling bernutrisi tinggi.
3. Ikan Trout
Trout adalah alternatif salmon dengan harga lebih terjangkau.
Keunggulan:
- Kalori: 148 kkal
- Karbohidrat: 0 g
- Lemak: 6,6 g
- Omega-3: 1068 mg
- Omega-6: 175 mg
- Protein: 20,8 g
- Vitamin B12: 130% kebutuhan harian
- Mangan: 43% kebutuhan harian
- Fosfor: 24% kebutuhan harian
Cocok untuk menu sehat sehari-hari keluarga.
4. Abalon
Abalon adalah jenis kerang premium yang kaya nutrisi.
Kandungan utamanya:
- Kalori: 105 kcal
- Karbohidrat: 6 gram
- Lemak: 0,8 g
- Omega-3: 90 mg
- Omega-6: 7 mg
- Protein: 17,1 g
- Selenium: 64% kebutuhan harian
- Vitamin B5: 30% kebutuhan harian
- Vitamin K: 29% kebutuhan harian
Abalon juga dikenal sebagai makanan laut sehat untuk diet.
5. Gurita
Gurita mungkin tidak umum, tapi sangat bergizi.
Manfaat:
- Kalori: 82 kcal
- Karbohidrat: 2,2 g
- Lemak: 1,0 g
- Omega-3: 163 mg
- Omega-6: 9 mg
- Protein: 14.9 g
- Vitamin B12: 333% kebutuhan harian
- Selenium: 64% kebutuhan harian
- Zat besi: 29% kebutuhan harian
Tips: jangan memasak terlalu lama agar tidak alot.
6. Ikan Makarel
Makarel adalah pilihan seafood murah tapi kaya manfaat.
Keunggulan:
- Kalori: 205 kkal
- Karbohidrat: 0 g
- Lemak: 13,9 g
- Omega-3: 2670 mg
- Omega-6: 219 mg
- Protein: 18.6 g
- Vitamin B12: 145% kebutuhan harian
- Vitamin D: 90% kebutuhan harian
- Selenium: 63% kebutuhan harian
Pilih makarel Atlantik untuk kandungan merkuri yang lebih rendah.
7. Cumi-cumi
Cumi adalah makanan favorit banyak orang.
Kandungan nutrisinya:
- Kalori: 92 kcal
- Karbohidrat: 3,1 g
- Lemak: 1,4 g
- Omega-3: 496 mg
- Omega-6: 2 mg
- Protein: 15,6 g
- Tembaga: 95% kebutuhan harian
- Selenium: 64% kebutuhan harian
- Vitamin B2: 24% kebutuhan harian
Cocok diolah jadi berbagai menu seperti goreng tepung atau tumis.
8. Rumput Laut
Rumput laut adalah “superfood” dari laut.
Manfaat:
- Kalori: 45 kcal
- Karbohidrat: 9,1 g
- Lemak: 0,6 g
- Omega-3: 188 mg
- Omega-6: 10 mg
- Protein: 3 gram
- Mangan: 70% kebutuhan harian
- Folat: 49% kebutuhan harian
- Natrium: 36% kebutuhan harian
Jenis populer: nori, wakame, dan kombu.
